『エビと日本人』と日本人 　本書は、タイトルが示すとおり『エビと日本人』の続編である。前著から20年、グローバル化の流れを大きく受けたエビをめぐる変化を伝える本である。 　この本を読んでの一番の疑問は、前著から私たちは何...